早餐吃南瓜和面粉
早餐吃南瓜和面粉可以制作出多种美味的食品，以下是一些推荐的做法：
南瓜早餐饼
食材：南瓜300克、白糖15克、酵母粉3克、普通面粉200-250克、清水150克、食用油。
步骤：
1. 南瓜洗净去皮切块，上锅蒸熟后加白糖按压成泥，晾至温热加酵母搅拌融化。
2. 加入面粉和清水调成面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3. 发好的面糊搅拌排气后装入裱花袋，电饼铛小火刷油，挤入面糊，烙至底面金黄翻面，反复翻面至两面金黄松软即可。
南瓜发面小饼
食材：南瓜266克、鸡蛋2个、白糖20克、酵母粉3克、面粉360克。
步骤：
1. 南瓜去皮去瓤切薄片，盖保鲜膜扎眼，水开后蒸15分钟左右，用擀面杖或搅拌机捣成泥。
2. 加白糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀，再加面粉边加边搅成絮状，揉成软硬适中面团，发酵至两倍大。
3. 排气后均分成10个面剂，揉圆醒10分钟，刮板平压再垂直压出米字型，边缘线往里推整形，全部整形好间隔摆放，盖保鲜膜醒发。
4. 饼铛抹油，有花纹一面朝下，中小火烙至两面金黄。