傣味凉菜

傣味凉拌菜的调料包括以下几种：

柠檬汁：

用于提供酸味，使凉拌菜更加开胃。

香菜：

增加香气和口感，是傣味凉拌菜中常用的调料。

小米辣：

提供辣味，增加菜肴的风味。

葱、姜、蒜：

用于提味和增香。

盐、生抽、蚝油：

用于调味和增加鲜味。

糖：

用于平衡酸味，使菜肴更加美味。

鸡精、味精：

增加鲜味。

芝麻油：

增加香气和口感。

辣椒酱：

如泰式辣椒酱，增加辣味和风味。

酸藤子：

一种酸味调料，常用于增加食物风味。

鱼露：

来自泰国的调味料，增添东南亚风味。

酸柑水：

增加酸味，使菜肴更加开胃。

这些调料共同构成了傣味凉拌菜独特的风味，使其具有鲜明的特色。在制作傣味凉拌菜时，可以根据个人口味进行适量调整。