猪肝酱意大利面

猪肝酱意大利面是一道结合了意大利面与猪肝的美味料理，通过简单的烹饪步骤，即可在家中享受这道兼具营养与口感的佳肴。

主要食材

意大利面

猪肝

洋葱

大蒜

青椒

生粉

料酒

生抽

老抽

糖

黑胡椒

盐

烹饪步骤

准备猪肝

猪肝切片，用料酒、生抽、生粉腌制20分钟。

煮意大利面

烧开水后加入适量盐，放入意大利面煮10分钟，然后捞出用凉水过一遍，沥干水分。

炒制食材

锅中倒入油，下大蒜、洋葱、青椒炒香。

加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至断生。

撒入黑胡椒，再加入煮好的意大利面，快速翻炒，使面条均匀裹上酱汁。

根据口味加入适量的生抽、老抽和糖调味，快速翻炒均匀后即可出锅。

小贴士