做包子用哪种发面机

做包子可以使用以下几种发面机：

仿人工包子机

品牌：旭众牌

型号：XZ-290III

特点：采用三段渐进仿手工擀面方式，面皮压成合适厚度，再由出馅部分将馅料填充至面皮上，卷面部分卷成圆柱形状，成型部分成型。整个过程中不会破坏面皮筋性，保持手工原味。生产速度、制品大小、重量、内馅多少皆可随时调整变更。适用于生产肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种包馅类产品。

包子面粉发酵机

特点：用于将面粉和水混合成面团，并可以用于发酵。适用于大量生产的情况，提高生产效率和节省人力。

和面机

特点：快速将面粉和水混合成面团，适用于大量生产的情况，节省大量人力和时间。

压面机

特点：将面团压成均匀的片状，便于后续加工，提高生产效率。

发酵箱

特点：提供恒定的温度和湿度环境，有利于面团的发酵，提高发酵质量和效率，使包子更加松软可口。

蒸箱或蒸笼

特点：用于将包子进行蒸煮，提供大量的蒸汽，使包子蒸煮得更加均匀。

根据以上信息，如果您需要一款高效、实用的发面机来制作包子， 旭众牌XZ-290III仿人工包子机是一个不错的选择，因为它可以模拟手工包子的制作过程，保持面皮的筋性和手工原味，同时生产速度、制品大小、重量、内馅多少都可以随时调整变更。此外， 包子面粉发酵机、 和面机、 压面机、 发酵箱和 蒸箱或蒸笼也是制作包子过程中常用的设备，可以根据具体需求选择合适的设备。