超级好吃的炒粉

芥蓝炒河粉

材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖。

制作方法：

1. 鸡肉切丁，芥蓝切段，大蒜切碎。

2. 开锅热油，倒入鸡丁和芥蓝茎叶，翻炒5分钟至鸡肉熟透，盛起备用。

3. 鸡蛋打碎搅拌，锅内加一勺油，将蛋汁倒入锅内，翻炒至熟。

4. 热油，爆香蒜粒，将鸡肉和芥蓝一起放进锅里翻炒3分钟后倒入河粉，加入适量酱油、米酒、醋和糖调味，炒匀后即可出锅。

香菇肉酱面

材料：面条、2勺黄油或橄榄油、1个洋葱、1个胡萝卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鲜蘑菇、3杯红葡萄酒、3杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪。

制作方法：

1. 面条煮熟，盛起备用。

2. 热油，加入黄油或橄榄油煮至融化，大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇。