必胜客蟹肉奶油蘑菇汤

必胜客蟹肉奶油蘑菇汤是一款经典的意式汤品,以其浓郁的奶香和细腻的口感而广受喜爱。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

黄油30克

面粉30克

牛奶800毫升

淡奶油50毫升

口蘑100克

洋葱半个

培根适量

黑胡椒粉少许

适量

白胡椒少许(可选)

步骤

准备食材

洋葱和培根切成适当大小备用。

口蘑洗净切片,用开水烫一下后沥干水分。

炒香配料

锅中放入少许黄油,加热至融化后加入洋葱和培根,翻炒至七八成熟后盛出备用。

制作奶油蘑菇酱

锅中再放入30克黄油,加入30克面粉,翻炒至面粉结团,形成油面酱。

慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,使油面酱充分融合。