香菇木耳蒸冬瓜的做法

香菇木耳蒸冬瓜的做法如下：

准备食材

冬瓜 500克

干香菇 10朵

干木耳 10克

红枣 5颗

枸杞 10粒

姜 1小块

蒜 3瓣

盐 适量

香油 适量

处理食材

冬瓜去皮去籽，切成厚片或块状。

香菇和木耳用温水泡发，泡发后切成细丝或小块。

红枣和枸杞洗净备用。

姜蒜切末备用。

炒制食材

锅中放底油，油热后放入姜蒜末炒香。

加入泡发好的香菇和木耳翻炒几分钟。

加入适量的盐、鸡精（可选）和糖调味，翻炒均匀。

蒸制