意式虾仁披萨的做法

虾仁意大利披萨的做法如下：

准备面团

将高筋面粉倒入案台上，用刮板开窝。

加入水、白糖搅匀，加入酵母、盐，放入鸡蛋搅散。

刮入高筋面粉混合均匀，倒入黄油混匀，搓揉成面团。

取一半面团，用擀面杖均匀擀制圆饼状面皮。

将面皮放入披萨圆盘中稍加修整，使面皮与圆盘完整贴合。

用叉子在面皮上均匀地扎上小孔，放置常温下发酵一小时。

准备馅料

西兰花洗净切小朵，虾仁洗净备用。

玉米粒、番茄酱、芝士丁分别准备好备用。

组装披萨

发酵好的面皮上铺一层玉米粒。

放上洗净切小朵的西兰花。

加入洗好的虾仁，均匀地挤上番茄酱。

撒上芝士丁，制成披萨生披。

烘烤披萨

预热烤箱温度，调制上下火200°C。

将披萨生披放入预热好的烤箱中，烤十分钟制熟。

出炉享用

取出烤好的披萨，即可享用。

建议

在扎小孔时，要分布均匀，以防止烤的时候面皮起泡。

可以根据个人口味调整配料和酱料的用量，增加披萨的风味。

如果喜欢奶酪味道更浓郁，可以在披萨上多撒一些芝士丁。