电饭锅西红柿鸡蛋饭

电饭煲西红柿蛋饭的做法如下：

食材准备

米饭：适量

西红柿：1-2个

鸡蛋：1-2个

盐：适量

鸡精：适量（可选）

腊肠：1根（可选）

香葱：适量（可选）

油：适量

清水：适量

做法步骤

前期准备：

大米提前清洗干净，沥干水分。

西红柿洗净切块，姜削皮备用。

鸡蛋打入碗中，稍微搅打均匀。

煮饭：

在电饭锅中加入适量的水，放入洗净的大米，按正常煮饭比例放入水量。

如果喜欢更加软糯的米饭，可以提前浸泡大米10分钟。

将切好的西红柿和姜片放入电饭锅中，如果喜欢腊肠或其他肉类，也可以在这个时候放入。

打蛋：

在饭快煮熟但还未熟透的时候（大约饭煮了10分钟左右），将打好的鸡蛋均匀倒入电饭锅中。

撒上适量的盐。

继续煮：

按下电饭锅的煮饭键，继续煮至饭熟并跳到保温状态。

搅拌：

打开电饭锅，用筷子或者勺子将西红柿和鸡蛋搅拌均匀，使饭菜充分混合。

如果喜欢更加香脆的口感，可以在这个步骤加入一些切好的香葱。

出锅：

搅拌均匀后，即可断电，盖上盖子再焖5分钟左右，让饭菜更加入味。

最后，将西红柿鸡蛋饭盛入碗中，即可享用。

小贴士：

水量控制：煮饭时水量要适量，不要太多，以免变成粥。

西红柿处理：西红柿可以提前用盐搓洗，然后用水冲洗干净，这样更容易去皮。

调料选择：可以根据个人口味加入适量的鸡精或生抽来调味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的电饭煲西红柿蛋饭了。