电饭锅煲鸡不放油不放水

用电饭锅煲鸡不放水不放油的方法如下：

准备食材

一只鸡

洋葱

姜片

料酒

生抽

蚝油

五香粉

盐

白胡椒粉

葱、姜（用于塞进鸡肚子里）

处理鸡肉

将鸡清洗干净，在鸡身上打上花刀，以便入味。

在鸡表面均匀涂抹料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐和白胡椒粉，用手轻轻按摩，让调料充分渗入鸡肉。

把姜片和葱段塞进鸡肚子里，以去腥增香。

准备电饭锅

在电饭锅底部铺上切好的洋葱和姜片。

将腌制好的鸡放入电饭锅内胆中，注意不要加水。

将剩余的料汁均匀淋到鸡身上。

烹饪过程

盖上锅盖，按下“煮饭”键。