红烧肉份量太少

红烧肉的分量是否足够，实际上取决于个人的饮食习惯和宴会的规模。以下是一些相关的信息和建议：

传统上，红烧肉的分量是比较充足的，通常是一大块五花肉，经过长时间的炖煮，直至软烂入味。例如，有些做法中会使用两斤至三斤的五花肉。

在南方的酒席上，红烧肉虽然分量不多，但它是必不可少的菜品，代表着丰盛和喜庆。

在家庭聚餐中，如果人数较少，可以将红烧肉分成两份，确保每个人都能享受到美味。

如果个人食量较大，可能会觉得红烧肉的分量不足。在这种情况下，可以考虑增加肉量，或者将剩余的红烧肉保存起来，以便后续食用。

有顾客反映饭店的红烧肉分量比样品少很多，这可能是由于饭店为了控制成本而减少分量。因此，在点菜时，建议提前与服务员沟通，确保得到满意的分量。

综上所述，红烧肉的分量是否足够并没有统一的标准，需要根据具体情况进行调整。如果需要更多的红烧肉，可以考虑增加肉量或保存剩余的红烧肉。在点菜时，也可以提前与服务员沟通，确保得到足够的分量。