烤茄子时茄子需煮熟吗

烤茄子时，茄子 不需要煮熟。可以通过以下步骤来制作烤茄子：

1. 将茄子切成均匀的薄片或者长条，并在烤盘上铺上锡纸。

2. 预热烤箱至200摄氏度（400华氏度）。

3. 将茄子放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到表面变金黄并且变软。具体的时间可能会因茄子的大小和厚度而有所不同，建议根据个人的烤箱调整烤制时间。

这种方法的优点是能够保留茄子的营养成分和口感，同时使茄子外酥里嫩，非常入味。