用电饭煲做蚕豆糯米饭

用电饭煲做蚕豆糯米饭的步骤如下:

准备食材

糯米(根据电饭煲自带杯子大小,一般2杯左右)

蚕豆(带外壳,750克左右)

咸肉(200克左右)

腊肠(100克左右)

盐(5克左右)

油(5克左右)

处理食材

把蚕豆剥到豆瓣,咸肉提前一天腌制,腊肠切丁。

炒制食材

锅内倒入食用油,先放肥肉煸炒,再放瘦肉炒熟。

加入豆瓣、腊肠丁翻炒几下。

放入淘洗好的糯米和盐翻炒,让米粒上粘上油,不用炒熟。

煮制糯米饭