金针菇出事了吗

是的，金针菇确实出事了。以下是相关事件的详细情况：

李斯特菌污染

2022年3月，美国食品药品监督管理局（FDA）发布公告称，加州召回所有200克/7.05盎司包装的金针菇，因为它们可能被李斯特菌污染。李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，可能引发侵袭性感染，严重时可能导致死亡。

2023年9月，加拿大卫生部召回了一批来自Golden Mushroom品牌的金针菇，因为产品可能受李斯特菌污染。召回的产品以200克包装在安大略省出售，并建议消费者不要食用上述召回产品。

2023年10月，加拿大食品检验局发布召回通知，召回一款名为Lian Teng brand "Champignon Énoki"的金针菇，因为产品可能受李斯特菌污染。

误食有毒金针菇

2024年12月，福建宁德市古田县的一个黑窝点查获了35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇，这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。

2023年10月，刘先生误将条盖盔孢伞认成了野生金针菇，导致严重中毒。所幸，经过血液净化等专业治疗，刘先生已脱离生命危险。

其他相关事件

2023年8月，有报道称，体质较差、免疫力低且患有基础原发病的老年人，如果食用大量没有煮熟、没有经过深度加工的金针菇，可能会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、反酸、烧心等表现，考虑患者可能出现蘑菇中毒。

综上所述，金针菇确实存在安全问题，主要涉及李斯特菌污染和误食有毒金针菇。建议消费者在购买和食用金针菇时，选择正规渠道，并确保其来源安全、烹饪熟透，以避免潜在的健康风险。