淮北虾仁山药配方

淮北虾仁山药的配方如下：

山药虾仁粥

材料：山药200克，虾仁100克，大米100克，清水适量，盐少许，葱花适量（可选）。

步骤：

1. 山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 虾仁去虾线，洗净，备用。

3. 大米淘洗干净，备用。

4. 锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，加入大米，转小火慢煮。煮至大米开花，粥体变得粘稠。

5. 将山药块加入粥中，继续煮10分钟左右，直至山药熟透。

6. 加入虾仁，煮至虾仁变色，完全熟透。

7. 加入少许盐调味，根据个人口味可适量增减。

8. 撒上葱花，增加香气（可选）。

9. 煮好后，关火，即可出锅享用。

山药虾仁汤

材料：山药250克，虾仁100克，肉末50克，盐50克，葱2根，小元细1根，胡椒粉1克。

步骤：