苦瓜和什么配在一起好吃

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、降血糖、降血脂等多种功效。以下是一些苦瓜的推荐搭配：

苦瓜炒鸡蛋：

将鸡蛋炒熟后，再加入苦瓜炒至五分熟，这样可以结合苦瓜的清爽和鸡蛋的鲜美。

苦瓜炒肉片：

苦瓜炒肉片不仅味道香醇，而且有助于人体对铁的吸收。

苦瓜炒茄子：

将苦瓜丝和茄丝一起炒熟，可以使营养更全面，口感新鲜好吃。

苦瓜丝凉拌：

苦瓜丝用开水焯一下，捞出和葱头丝加生抽、食盐、食醋凉拌，简单爽口。

苦瓜炒豆腐：

苦瓜和豆腐一起炒，颜色一白一青，既好看又好吃，且富有营养。

苦瓜青椒：

苦瓜和青椒可以凉拌或炒熟食用，凉拌时还可以搭配杏仁，颜色搭配好看，口感也好吃。

苦瓜洋葱：

苦瓜搭配洋葱可以提高机体的免疫力。

苦瓜青椒：

苦瓜搭配青椒可以抗衰老。

苦瓜茄子：

苦瓜搭配茄子对缓解心血管疾病有良好功效。

苦瓜黄瓜：

这两种食材都是热量比较低的蔬菜，在减肥期间食用，有助于瘦身。