波龙清蒸要多久

波龙清蒸的时间主要取决于波龙的大小。以下是一些具体的建议：

500克左右的波龙需要蒸10分钟，每增加100克就要多蒸2分钟。

如果波龙较大，建议先切开排尿，然后放入蒸笼，蒸25分钟至30分钟，以确保完全熟透。

如果将波龙改刀（如切成块），通常大火蒸10分钟左右即可。

综合建议

为了确保波龙肉质鲜嫩、完全熟透，并且保持其最佳口感，建议按照以下步骤操作：

1. 将波龙清洗干净，去除腮和内脏。

2. 在锅中烧开水，等水烧开后，将波龙放入蒸锅或蒸笼。

3. 根据波龙的大小，蒸制时间控制在10至30分钟之间。500克左右的波龙建议蒸10至15分钟，每增加100克增加2分钟。

4. 蒸制过程中，注意火候不宜过大，以免影响肉质。

5. 蒸好后，取出波龙，搭配适量的调料（如蒜末、小米椒、耗油、料酒等）食用。

这样可以确保波龙清蒸出来的口感鲜美、肉质嫩滑。