芹菜煮马蹄

芹菜和马蹄可以一起煮食，具有多种健康益处。以下是一种简单的做法：

材料

芹菜 150克

马蹄 50克

葱花、盐、鸡精、植物油 适量

做法

准备食材

芹菜洗净，放入沸水中焯透，捞出沥干水分，切段。

马蹄去皮，洗净，切片。

炒制

炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花。

放入芹菜段和马蹄片翻炒3至5分钟。

用盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

营养分析

芹菜：具有明显的降压作用，并且有助于安神、镇静。

马蹄：又称地下雪梨，有清肺止咳、清热解毒的功效。

功效

生津止渴：适合口干舌燥、喉咙不适的人群。

润肺止咳：对咳嗽、支气管炎等呼吸系统问题有一定的缓解作用。