红烧肉里加娃娃菜吗

红烧肉放娃娃菜是可以的,并且有多种做法。以下是一些具体的菜谱和步骤:

红烧肉搭配娃娃菜

材料:红烧肉200克,娃娃菜一小颗,木耳50克,秀珍菇50克,葱姜蒜适量。

做法

整理好食材。

葱姜蒜炒香。

依次加入娃娃菜、木耳、蘑菇,加一点点白醋和一勺生抽,翻炒至娃娃菜变软并出香味。

添水没过菜,加入红烧肉,在汤里加十三香。

出锅前加适量的盐、鸡精和葱末。

红烧肉煮娃娃菜

材料:娃娃菜170克,红烧肉95克,生抽、盐适量。

做法

将娃娃菜清洗后切开。

烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒。

接着,合入红烧肉翻炒。

加适量的清水煮开,煮至娃娃菜断生熟软。

最后,加适量的生抽和盐调味,翻匀即成。

红烧肉炖鸡蛋娃娃菜

材料:五花肉20克,娃娃菜1颗,鸡蛋3只,土豆2个,大蒜5瓣,姜5片,酱油5勺,盐适量,豆瓣酱适量,冰糖适量。

做法

把肉清洗一遍,然后用料酒、姜、花椒腌制。

鸡蛋煮熟后用刀拉几刀入味。

土豆用滚刀切块。

热锅凉油把蒜、姜、花椒等料扁香,然后把腌制后的肉放进去炒至焦香,盛出。

锅里放油放冰糖,小火熬出焦糖色,把肉放进去上色。

加水,放盐、酱油、豆瓣酱,煮20多分钟后放土豆,煮40分钟左右,快出锅时放入娃娃菜。

这些做法都表明,红烧肉和娃娃菜可以很好地搭配在一起,不仅味道鲜美,而且营养均衡。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。