香菜苦瓜菠菜什么意思

“香菜苦瓜菠菜”这个短语中包含了三种不同的蔬菜：

别名：芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等。

科属：伞形科芫荽属。

形态：一年生草本植物，最初称为胡荽，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。

历史：据唐代《博物志》记载，香菜是在公元前119年由西汉张骞从西域引进的，初名胡荽，后经过多次更名最终演变为芫荽。

别名：金荔枝、凉瓜、癞葡萄等。

科属：葫芦科苦瓜属。

形态：一年生草本植物，开黄花，果实长圆形或卵圆形，表面有许多瘤状突起，有苦味，可做蔬菜。

历史：苦瓜原产自南番，现在闽广等地都有种植。在《儒林外史》中也有提到苦瓜。

别名：波斯草、赤根菜、鹦鹉菜等。

科属：藜科菠菜属。

形态：一年生草本植物，叶子嫩绿，茎直立，果实为圆形或椭圆形，有甜味或微苦味，常作为蔬菜食用。

俗语：有说法称“秋天的菠菜”——秋波（菠）｡另外，“这个人是一个菠（薄）菜”，意思就是这个人有一点点比较开心或者是占了一点点便宜，就到处煊扬，逢人就说。

综上所述，“香菜苦瓜菠菜”这个短语分别指代了香菜、苦瓜和菠菜这三种常见的蔬菜。