红烧土豆青菜汤

红烧土豆青菜汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

土豆 1个

小白菜 2颗

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

食用油或猪油 适量

蒜 1瓣

生抽 1勺

做法

准备食材

土豆去皮切块，小白菜洗净切段，蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入蒜末和土豆块，翻炒几下，不需要炒熟。

煮汤

加入适量水煮开，将土豆煮至差不多有点儿开始变软。

加入小白菜，煮熟后放盐、味精、生抽、少许胡椒粉调味。

出锅

最后将调好味的汤品盛入碗中，即可享用。

小贴士

炒土豆时火候不宜过大，以免煮烂。

小白菜可以根据个人口味选择是否切碎。