西红柿青椒洋葱包菜
洋葱青椒西红柿包菜是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括包菜、西红柿、青椒和洋葱。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
包菜：半个
西红柿：1个
青椒：1个
洋葱：适量
食用油：适量
葱姜蒜：适量
味极鲜酱油：少许
盐：少许
鸡精：少许
豆瓣酱：少许
花椒：少许
十三香：少许
香菜：少许（可选）
烹饪步骤
包菜处理：
将包菜洗净，切成大小均匀的块状，水洗干净后沥干水分备用。
西红柿处理：
西红柿洗净后切成片状备用。
青椒处理：
青椒洗净后切成小片备用。
洋葱处理：
洋葱切成丁或条状备用。
爆香料：
锅中加入少许食用油，放入花椒、葱姜蒜炒香。
炒包菜：
将包菜放入锅中，大火快速翻炒至软塌。
炒西红柿：
加入西红柿片，继续大火翻炒，直到西红柿出汁。
调味：
加入盐、十三香、味极鲜酱油、葱姜蒜、青椒和鸡精，继续大火翻炒片刻。
出锅：
最后加入洋葱丁，翻炒均匀后即可出锅。
装盘：
出锅后撒上香菜或葱末作为点缀。
小贴士
包菜不宜炒制时间过长，以免炒粘。
西红柿炒出汁后再加包菜，可以更好地让包菜吸收西红柿的鲜味。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
这道菜的口感爽脆，营养丰富，非常适合作为家常下饭菜。希望你能喜欢!