芹菜炒槐花

芹菜炒槐花是一道营养丰富且具有药用价值的家常菜。以下是有关芹菜炒槐花的详细介绍：

营养价值

芹菜：含有丰富的纤维素和维生素，有助于消化和增强免疫力。

槐花：有一定的药用价值，可以入药或用于烹饪，具有清热解毒的功效。

食用方法

搭配：芹菜炒槐花可以一起搭配食用，既可以增加口感和颜色，又能使味道更丰富。

烹饪步骤：

将芹菜洗净切段，槐花洗净备用。

热锅凉油，放入蒜末爆香。

加入芹菜翻炒至断生。

放入槐花继续翻炒，根据个人口味调整盐量。

炒至槐花熟透，出锅装盘即可。

注意事项

过敏体质：如果对槐花或芹菜过敏，应避免食用。

消化问题：虽然芹菜富含纤维素，但过量食用可能导致消化不良，建议适量食用。