酒店清蒸糕点推荐

双色蒸拉糕

材料：

粘米粉100克、糯米粉150克、细砂糖适量、红糖30克、炼乳适量、色拉油30克、水150克。

做法：将红糖水、粘米粉和糯米粉分别搅拌均匀，蒸制10分钟。

红糖马拉糕

材料：

普通面粉300g、木薯粉150g、红糖、酵母3g。

做法：混合面粉、木薯粉、酵母和红糖水，发酵后蒸15分钟。

钵仔糕

材料：

粘米粉200g、澄面50g、幼白糖120g、椰浆1/4罐、水400g。

做法：将粘米粉、澄面和幼白糖混合，加入椰浆和水蒸熟。

家常版芋头糕

材料：

芋头600g、腊肠2根、香菇、虾米、瑶柱、葱花、粘米粉300g、玉米淀粉20g、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、芝麻。

做法：将芋头、腊肠、香菇等炒香，加入粘米粉和玉米淀粉拌匀，蒸30分钟。

经典原味蒸蛋糕