活着的螃蟹怎么能吃完

活着的螃蟹可以通过多种方法进行烹饪和保存，以下是一些常见的方法：

清洗

将螃蟹清洗干净，借用刷子将螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的两侧、脚和钳的根部都刷洗一遍。

翻开螃蟹的腹盖，清洗掉腹盖内的赃物。

烹饪方法

炒：将清洗干净的螃蟹直接进行炒制。

蒸：将螃蟹放入蒸锅中蒸熟。

煮：将螃蟹放入沸水中煮熟。

活吃：将活螃蟹泡在高浓度的白酒中，待其“醉死”后取出，放入盘中，再用打火机点燃其身体上残留的酒，至火熄灭后即可食用。

油炸：挑些小螃蟹用油炸制，壳酥肉嫩。

清蒸：最常见的食法，蘸以姜醋蒜配成的调料，原汁原味。

保存方法

冰箱保鲜：将螃蟹用湿毛巾包好，放入冰箱的冷藏室，注意温度不能太低，以免螃蟹“冬眠”过去。

水桶湿养：将螃蟹放入一个大水桶中，加上适量的水，并撒一些盐模拟海水环境，定期换水。