海螃蟹vs淡水螃蟹
海螃蟹和淡水螃蟹在多个方面存在明显的区别:
生长环境
海螃蟹生活在海洋中,需要耐受咸水的环境,并在潮汐变化中适应生活。
淡水螃蟹则生活在淡水中,如河流、湖泊和池塘等地方。
外形特征
海螃蟹的背壳呈梭形,颜色多为棕红色或暗红色,螯足较粗壮,最后一对爪子是一副片状的浆,用来划水。
淡水螃蟹的背壳是圆形的,颜色多为黄褐色或灰色,螯足相对较细,腿和钳上都有小小的绒毛。
食用状态
海螃蟹无论生或死都可以食用,因为它们常年生活在海里,即使死亡也不会产生毒素。
淡水螃蟹只能活着食用,因为死后身上会有很多肉眼看不见的细菌和毒素,对人体有害。
上市时间
海螃蟹的上市时间较长,从四月到十月都有销售。