格力面条机面条硬

格力面条机做出的面条硬度可能与以下几个因素有关：

面粉类型

使用高筋面粉通常会使面条更筋道、有嚼劲。

面粉的质量也会影响面条的口感，差的面粉可能更容易导致面条过硬。

和面过程

和面的水量要适中，水加少了面条会偏干。

和面时可以在面粉中加入一些蔬菜汁，这样不仅可以增加营养，还可以使面条更柔软。

醒面也是一个重要步骤，盖上湿布醒30分钟左右可以使面条更加柔软。

面条机类型

半自动面条机相对于全自动面条机做出来的面条更筋道。

面条机的反复揉搓使面的筋性韧性大增，口感更劲道。

其他技巧

在轧面过程中可以撒一些干面粉，防止面条粘连。

使用银鹰拌面机时，拌面时间长一些，面条会更硬一些，但其棍子为无缝钢管，不容易沾面。