电饭煲煮的面条没劲

要煮出劲道的面条，可以遵循以下步骤：

煮面条前加盐水：

在烧水时，在锅里加入适量的盐（一般是一斤水加15克盐），这样煮出来的面条更爽滑劲道。

加食用油：

在煮面的水里滴几滴食用油，这样不仅能防止面汤上的浮沫溢出锅，还能防止面条黏连。

等水冒泡时下面条：

等水热到开始冒气泡时再下入面条，然后顺着一个方向搅动，这样煮出来的面条不仅不粘，而且还更容易熟，口感更好。

加冷水：

如果面条越煮越浑浊，可以在锅里加入一小碗冷水，这样面汤就会变清亮了。将面条单独捞出来，用冷水冲洗一下，这样能保持面条的韧性，煮面的时候加冷水，可以让面条受热更均匀，而且能保持面条的口感，还能减少面条里面的碱性渗出。

面条过冷水：

面条煮熟后，迅速捞入冷水中过一下凉，这样能去除面条表面的粘液，使其更加劲道。

煮面时加醋：

煮碱面时适量加点醋可以去除面条碱味，还能让面条变白。

充分搅拌：

在煮面的过程中，要不断用筷子搅拌面条，让面条受热面积变得均匀，避免有的地方熟了有的地方还是生的，同时也能防止面条黏在一起。

通过以上步骤，可以煮出既不粘锅又劲道的面条。希望这些建议对你有所帮助!