面条调料小米椒

小米椒是一种常用的面条调料，可以增加菜肴的辣味和风味。以下是一些使用小米椒制作面条调料的方法：

材料：拉面150克，小米椒3个，大蒜2瓣，黄瓜1小段，香葱1根，油炸花生米几粒，生抽2茶勺，老抽半茶勺，蚝油1小勺，盐适量，鸡精少许，油少许。

做法：

1）将小米椒洗净去蒂后切碎，装入小碗里。

2）大蒜拍扁去皮后剁碎，放入装了小米椒的碗里，加入少许盐拌匀，腌制一会。

3）锅里倒入少许油烧热，油烧至6成热时淋在蒜蓉辣椒上，加入少许生抽、老抽、蚝油和鸡精拌匀，腌制片刻。

材料：面条、小葱3根、蒜末1勺、小米椒3个、香菜1根。

做法：

1）锅中适量油放葱段，小火炸至焦黄。

2）调料碗中放蒜末一勺、辣椒粉一勺、熟芝麻一勺，淋上葱油、2勺生抽、1勺蚝油和1勺醋。

3）再加入半勺老抽、白糖一小勺，搅拌均匀。

4）水开煮挂面，煮熟捞出过凉水，放料汁碗中，放点香菜末，拌匀即可。

材料：小米椒2个，生抽1勺，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，香油（猪油）1勺，油麦菜1颗，韭黄/小葱1根，挂面1把。

做法：

1）把各种调料放入碗中，小米椒放碗里不要下锅。

2）切青菜，小颗的可不切。

3）煎蛋一个，荷包的也可以，随意。

4）开始煮挂面，就超市里面那种鸡蛋挂面就可以。

5）下青菜，另烧水将水倒入碗中，大半碗的位置，途中尝咸淡，也可直接使用面汤。

6）将面捞入碗中，放入煎蛋或荷包蛋，一碗美美的清汤面搞定。

材料：面条200克，蒜适量，牛肉末适量，小米辣2个，小葱1根，酸辣面调料适量。

做法：

1）准备齐全食材，葱切花，蒜切末，小米椒剁碎。

2）锅内倒适量水，烧至沸腾。

3）下面条，煮至泛白。

4）调味，碗中放入适量酸辣面调料。

5）放入适量面汤。

6）放入适量蒜末。

7）将面条捞出，放入适量牛肉末。

8）放入适量小米辣。

9）最后撒上适量葱花，简单的酸辣面条完成。

这些方法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的蔬菜和调料，创造出丰富多样的面条口味。