排骨最多能放多久炖

炖排骨的时间主要取决于烹饪方法和所选的厨具，以下是一些常见情况的建议：

如果使用普通锅具炖煮排骨，建议至少炖煮1小时，以确保肉质酥烂。如果使用高压锅，可以缩短至30至45分钟。

使用电压力锅炖排骨，时间可以缩短至30至45分钟。

使用砂锅、慢炖锅或电饭煲炖排骨，需要至少2至3个小时，这样可以使排骨更加酥烂。

炖好的排骨在常温下存放最好不要超过12个小时，因为容易受到细菌侵袭。如果需要长时间保存，建议将排骨汤用容器装好，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，但即使如此，也建议在2至3天内食用完毕。

熟排骨在冰箱冷藏室可以保存1至2天，在冷冻室可以保存一周左右。如果需要长时间保存，建议先解热后再次杀菌，然后放入冷冻室。

建议

最佳食用时间：为了确保排骨的口感和营养，建议在炖煮完成后尽快食用。如果需要保存，尽量在短时间内食用完毕。

保存方法：如果必须保存，建议将炖好的排骨汤用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏，并在2至3天内食用。熟排骨则需密封后放入冰箱冷藏或冷冻保存。

通过以上信息，你可以根据具体情况选择合适的炖煮时间和保存方法，以确保排骨的口感和营养价值最大化。