土豆平菇洋葱鸡腿的做法
土豆平菇洋葱鸡腿的美味做法
食材准备
鸡腿 4只
土豆 2个
洋葱 1个
香菇 适量
姜、蒜 适量
生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油 适量
制作步骤
前期准备
鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
土豆去皮，切成块儿。
洋葱切块，香菇泡发。
腌制鸡腿
将鸡腿放入碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，腌制20分钟。
炒香食材
炒锅内放油，放入洋葱块和姜片炒香。
煎鸡腿
将腌制好的鸡腿放入锅中，皮朝下，小火慢煎至表面金黄。
加入主料
加入土豆块和香菇，再倒入腌制鸡腿的调料汁。