牛油果炒虾仁意面

牛油果炒虾仁意面是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备：

意面：200克

牛油果：1个

虾仁：10-15个

蒜瓣：3-4瓣

洋葱：适量

玉米粒：适量（可选）

黑胡椒：适量

盐：适量

橄榄油：适量

牛奶：小半碗（可选）

柠檬：半个（可选）

罗勒：适量（可选）

制作步骤：

准备牛油果酱

牛油果洗净，对半切开，去核，挖出果肉。

将果肉放入搅拌机中，加入小半碗牛奶（可选），搅拌成泥状。注意调整浓稠度，不要过稠或过稀。

煮意面

锅中加水，大火烧开后加入少许盐和几滴橄榄油。

放入意面，按照包装上的建议时间煮至al dente（略带嚼劲），期间可适时搅拌防止粘连。

煮好后捞出，用凉水冲洗一下防止过度煮熟，沥干水分备用。