香菇炒虾仁木耳

香菇炒虾仁木耳是一道色香味俱佳的经典家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

虾仁 120克

木耳 10朵

香菇 6朵

青椒 1个

淀粉 1小勺

盐 适量

料酒 1勺

姜 适量

油 适量

味美鲜 适量

做法步骤

虾仁处理

虾仁洗净，用清水漂洗后放入碗中。

碗中加入姜片、少量料酒、少量油、撒盐、淀粉，均匀抓匀，腌制1小时。

香菇和木耳处理

香菇和木耳提前用水泡开，泡开后木耳切小块，香菇切小块。

香菇和木耳放入锅中用水煮熟，捞出备用。

青椒处理

青椒洗净切块，备用。

炒虾仁