清蒸骨鱼汤做法

清蒸骨鱼汤是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是详细的做法：

材料准备

骨鱼 1条

姜丝 适量

香葱 适量

生抽 2勺

料酒 3勺

味极鲜 3勺

姜 10克

葱 5克

蒜 几粒

豆萁 少许

鱼的处理

将骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。

可以叫老板帮忙把鱼杀好并改花刀。

蒸鱼

在碟子里铺上姜片，将鱼放入碟子中。

锅里装适量的水煮沸，把鱼放到锅里，大火蒸8-10分钟左右（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

处理蒸鱼的水