木耳海蛎汤
木耳海蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是备孕期、孕期和月子期间的妈妈们。这道汤品不仅美味,而且有助于补充钙、铁、锌等多种营养素。
主要食材和调料
主料:
黑木耳 100克
牡蛎 100克
银耳 50克(可选,增加口感和营养)
调料:
料酒 10克
葱姜汁 20克
精盐 3克
鸡精 2克
味精 1克(可选)
醋 1克
胡椒粉 0.5克
高汤 500毫升
制作步骤
准备食材
将黑木耳和银耳洗净,撕成小朵或小块。
牡蛎放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分。
煮汤
将锅置于火上,加入高汤烧开。
放入黑木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精,煮约15分钟。