超市青菜水果采购职责

超市青菜水果采购的职责主要包括以下几个方面：

采购工作：

负责生鲜蔬菜和水果的采购，根据市场和供应情况制定合理的价格及销售策略。

供应商沟通：

定期与供应商进行沟通，及时掌握库存信息并协调处理各种质量问题。

价格收集与分析：

负责收集各区域的价格信息，提供报价方案。

进销存统计：

做好各类进销存统计报表，及时向上级领导汇报进销存情况。

市场调研：

进行生鲜市场调研，了解市场动向，发掘引进适销的优质商品，优化品类商品管理。

供应商管理：

开发、维护、优化采购渠道和供应商资源，确保产品及时、足量供应。

采购计划：

根据采购计划和营销策略，制定采购标准和要求，包括商品品类、规格、质量、数量等。

订单管理：

确认采购订单和发货日期，跟进供货情况，确保采购商品及时、准确、完整地到达超市。

成本核算：

做好采购成本核算分析工作，提供合理报价。

物流跟踪：

跟踪所订货物的物流情况，及时汇报问题，保证货物能够顺利运输到指定仓库。