青菜长在什么地方

青菜，学名Brassica rapa var. chinensis （Linnaeus） Kitamura，是一种广泛种植的蔬菜，属于十字花科芸薹属。它原产于中国，并且在中国南北各省均有栽培，尤其在长江流域地区种植较为普遍。青菜的生长环境要求包括：

气候条件：

青菜喜欢冷凉的气候，适宜的生长温度为25°C，并且需要每天至少12小时的光照。

土壤要求：

青菜适宜生长在土壤肥沃、土质松软无病害的环境，需要较大的水分。

综上所述，青菜主要生长在中国各地，尤其是在长江流域及其周边地区，其生长需要冷凉的气候和肥沃的土壤，并且需要充足的水分和光照。