鸡蛋平菇木耳可以炖汤嘛

鸡蛋、平菇和木耳可以一起炖汤，并且是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是一种常见的做法：

食材准备

平菇 100克

木耳 100克

鸡蛋 2只

葱、姜、蒜适量

枸杞、盐、香油适量

制作步骤

平菇和木耳洗净，切成丝备用。

鸡蛋炒熟备用。

锅内放油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

加入平菇和木耳翻炒至八成熟。

倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。

加入适量的水，大火烧开，改小火焖煮片刻。

最后撒上葱花和枸杞，淋上香油即可。

另外，也可以尝试以下做法：

食材准备

水发黑木耳 50克

葱花、葱段适量

盐适量