猪排骨清蒸香菇

猪排骨清蒸香菇是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

排骨 1条

香菇 7-8朵

蒜 2瓣

盐 1/3勺

酱油 2勺

食用油 1勺

步骤：

1. 干香菇泡发，洗净后切成小块。

2. 排骨切2-3CM小块，加1/3勺盐、半勺淀粉、蒜末抓匀。

3. 香菇对半切开，放到排骨里。

4. 加入2勺酱油、1勺食用油。

5. 上高压锅大火蒸到有均匀的排气声转最小火继续蒸15-20分钟，或上锅蒸35-40分钟。

6. 出锅，撒上葱花即可享用。

做法二

材料：

排骨 300克

干香菇 50克

黑豆豉 20克

蚝油 20毫升

小米椒 2个

生姜 5克

料酒 20毫升

盐 3克

淀粉 3克

食用油 10毫升

鸡粉 1克

步骤：