洋葱菠菜火腿肠的做法

食材：挂面、食用油、洋葱、火腿肠、菠菜、大蒜、辣椒面、胡椒粉、花椒、生抽、蚝油、白糖、老抽、食用盐、白芝麻。

步骤：

1. 煮面条并过凉水，拌上食用油防止粘连。

2. 洋葱和火腿肠切片，菠菜切段，大蒜切末。

3. 锅中放油，炒香花椒和辣椒面，加入大蒜末。

4. 加入洋葱和火腿肠翻炒，加生抽、蚝油、白糖、老抽和盐调味。

5. 最后加入菠菜段，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。

食材：火腿肠（约200g）、洋葱（一个）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、辣椒粉（少许）、油（适量）、葱花（少许）。

步骤：

1. 火腿肠切斜片，洋葱切丝。

2. 锅中加油，中火加热，放入洋葱丝翻炒至软微透明。

3. 加入火腿肠片，大火翻炒至表面金黄。

4. 加入生抽、蚝油和辣椒粉调味，撒上葱花提香，翻拌几下即可装盘。

食材：菠菜、火腿肠、葱、姜、蒜、盐、食用油。

步骤：

1. 火腿肠切棱形状，菠菜洗净切段。

2. 锅中加油，放入姜片爆香，加入火腿肠翻炒。

3. 放入菠菜段，翻炒至菠菜变软即可出锅。

食材：洋葱、火腿肠、胡萝卜、味极鲜酱油、料酒、胡椒粉、盐、葱、姜。

步骤：

1. 洋葱和火腿肠切块，胡萝卜切片，葱、姜切末。

2. 锅中加油，爆香葱姜，放入火腿肠炒香。

3. 加入洋葱翻炒均匀，加味极鲜酱油、料酒、胡椒粉和盐调味。

4. 出锅装盘。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味进行调整。建议选择新鲜的食材，确保炒出的菜肴美味可口。