香辣焖饭配方

香辣焖饭的配方如下：

食材准备

米 250克

土豆 1个

红萝卜 1根

腊肠 3根

香菇 3朵

洋葱 半个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

青椒 1个

辣椒酱 1大勺

生抽 2大勺

蚝油 1大勺

盐 适量

食用油 适量

制作步骤

1. 将大米洗净，浸泡半小时备用。

2. 土豆、红萝卜、香菇、腊肠、洋葱、大蒜和生姜分别切丁或片。

3. 烧热炒锅，加入适量食用油，放入大蒜和生姜炒香。

4. 加入洋葱炒至透明，再放入腊肠、香菇和蔬菜丁翻炒至断生。