木耳属于主食么

木耳 不属于主食范畴。木耳是一种菌藻类蔬菜，它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、不溶性膳食纤维、维生素和矿物质等。虽然木耳含有碳水化合物，但其含量相对较低，通常不作为主要的能量来源。在营养学上，主食通常指的是富含碳水化合物的食物，如米饭、面食等，它们是人体获取能量的主要来源。

因此，木耳更适合作为配菜或辅助食材，而不是主食。适量食用木耳可以为人体提供必要的营养物质，并在一定程度上维持正常的生命活动，但如果身体对木耳过敏，则不建议食用。