茄子豆角能一起闷面吗

茄子豆角 可以一起闷面。茄子豆角焖面是一道美味的家常菜，将茄子和豆角与面条一起焖煮，可以使食材充分融合，味道丰富。以下是制作茄子豆角焖面的一种方法：

所需食材：

茄子

豆角

面条

五花肉

生抽

老抽

蚝油

盐

鸡精

葱

姜

蒜

青红辣椒

做法步骤：

1. 将茄子切成丁，加入盐杀出水分，再将面条放入蒸盘中蒸一蒸；

2. 碗中放生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，搅匀备用；

3. 锅中油热后，放入五花肉煸炒，再放入茄子和豆角，加入葱姜蒜大火煸炒；

4. 倒入料汁，加入开水，小火炖五分钟，盛出一碗汤汁备用；

5. 将面条放入锅中，先焖上十分钟，再把汤汁倒进去，撒入青红辣椒和蒜末，再焖八分钟出锅。

此外，也有其他做法，例如将茄子加入盐杀出水分，五花肉切片炒香，然后加入茄子和豆角翻炒，最后加入面条焖煮。或者将茄子、豆角、面条等食材一起炒匀，然后加入适量的水焖煮。

总之，茄子豆角和面条可以一起闷面，做法多样，可以根据个人口味进行调整。