油焖豆角豆角炸多久熟了
油焖豆角时,豆角的炸制时间如下:
炸至半熟:
豆角洗净后,入油锅炸制4分钟,变蔫软时捞出。
炸至微皱和软透:
热油后,下豆角炸至豆角表面微皱和软透。
炸至全部变色且炸透:
锅里放入适量的食用油,油温大约7、8成热的时候,把豆角放入油锅里炸,等豆角炸至全部变色且炸透为止,用漏勺将其捞出控油备用。
炸至色泽金黄:
豆角段裹上蛋粉糊后,最好逐个下入五成热油的油锅中,炸透时捞出,油温升高后可复炸至外焦里嫩。
综合以上信息,建议将豆角炸至表面微皱和软透,这样既能保证豆角熟透,又能避免炸焦。具体炸制时间约为4-5分钟,具体时间可根据豆角的实际情况和油温进行调整。