黄豆和青菜

黄豆和青菜是两种常见的食材,它们可以单独食用,也可以一起烹饪。以下是黄豆和青菜的一些常见做法和健康功效:

黄豆炒青菜

材料:青菜400克,黄豆100克,橄榄油适量,盐适量,米醋适量,生抽少许,耗油少许。

做法

1. 青菜放盐,放橄榄油,用开水焯一下。

2. 黄豆提前煮熟。

3. 青菜切碎,和黄豆拌在一起,倒入米醋,生抽,盐,耗油。

4. 搅拌均匀即可。

黄豆和青菜煮汤

材料:黄豆一把(约50粒),白菜心100克,盐适量。

做法

1. 黄豆浸泡1小时,加水煮20分钟。

2. 加入白菜心,再煮10分钟即可。

黄豆浸泡后与青菜叶一起煮