黄豆和青菜
黄豆和青菜是两种常见的食材,它们可以单独食用,也可以一起烹饪。以下是黄豆和青菜的一些常见做法和健康功效:
黄豆炒青菜
材料:青菜400克,黄豆100克,橄榄油适量,盐适量,米醋适量,生抽少许,耗油少许。
做法:
1. 青菜放盐,放橄榄油,用开水焯一下。
2. 黄豆提前煮熟。
3. 青菜切碎,和黄豆拌在一起,倒入米醋,生抽,盐,耗油。
4. 搅拌均匀即可。
黄豆和青菜煮汤
材料:黄豆一把(约50粒),白菜心100克,盐适量。
做法:
1. 黄豆浸泡1小时,加水煮20分钟。
2. 加入白菜心,再煮10分钟即可。