凉菜搭配小凉菜

主要食材：猪耳、大葱、黄瓜、老姜、大料（八角、小茴香）、复合酱油、油辣椒、白糖、花椒、白芝麻。

做法：将猪耳煮至熟透后切片，再与黄瓜、大葱一起拌入调料即可。

主要食材：芦笋、花生油、芝麻油、生抽、白糖、盐、蒜。

做法：芦笋焯水后放入冷水中浸凉，然后切成两段，拌入调料即可。

主要食材：西芹、花生、胡椒面、辣椒面、生抽、盐、鸡精、芝麻油。

做法：西芹焯水后与煮熟的花生一起拌入调料即可。

主要食材：卤驴肉、熟花生米、香菜、生抽、醋、蚝油、红油、香油。

做法：卤驴肉切小块，与香菜一起拌入调料即可。

主要食材：冰草、核桃仁、蒜末、味极鲜酱油、李派林喼汁、香油、冰水。

做法：冰草焯水后与核桃仁一起淋上调料即可。

主要食材：豇豆、陈醋、米醋、果醋、姜末、粤师傅一品鲜酱油、白糖、蚝油。

做法：豇豆焯水后撕开并拌入调料即可。

主要食材：草虾、八爪鱼须、辣鲜露、蒸鱼豉油、鸡精、生抽、一品鲜、糖、水。

做法：虾与八爪鱼须焯水后，用调料浸泡即可。

主要食材：海带丝、胡萝卜丝、香菜、大蒜、生抽、香醋、白糖、盐、小米椒、油。

做法：海带丝和胡萝卜丝焯水后，与调料拌匀即可。

主要食材：木耳、洋葱丝、香菜段、盐、糖、生抽、米醋、香油、辣椒油。

做法：木耳焯水后与调料拌匀即可。

主要食材：黄瓜、蒜末、盐、糖、味精、酱油、米醋、香油。

做法：黄瓜拍裂后切段，拌入调料即可。

主要食材：菠菜、花生米、熟白芝麻、蒜、干辣椒、盐、鸡精、白醋、香油。

做法：菠菜焯水后与调料拌匀，再加入花生米和白芝麻即可。

主要食材：花生、黄瓜、香醋、白糖、生抽、盐。

做法：花生煸炒后与黄瓜一起拌入醋汁即可。

主要食材：金针菇、红椒、大蒜、小葱、油、盐、生抽、白醋、鸡精、白糖。

做法：金针菇焯水后与调料拌匀即可。

这些搭配不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，享受美食的乐趣。