雁北土豆丝粉条凉菜做法
雁北土豆丝粉条凉菜的做法如下：
准备食材
土豆 1颗
粉条 1小把
红萝卜 半根
葱 少许
蒜 三瓣
花椒 少许
处理食材
土豆和红萝卜削皮，切丝备用。
粉条用热水泡上，葱切成碎点，蒜拍碎备用。
煮食材
锅里烧开水，将切好的土豆丝和红萝卜丝放入，煮两分钟煮熟，捞出凉水过一下，放入盆里备用。
泡好的粉条也放入盆里。
调味
将切好的葱蒜放入盆里，锅里放少点食用油，放入花椒加热，加热之后将油淋入放好食材的盆里，均匀地淋在葱蒜上。
加入少许的盐、凉拌生抽、醋、香味调味，搅拌均匀即可。
这道雁北土豆丝粉条凉菜就拌好了，非常适合夏天吃的一道凉菜，大家可以尝试一下!