排骨豆里放茄子好吃吗

排骨豆里放茄子是 非常好吃的。以下是一些具体的评价和做法：

超级下饭：

排骨豆里放茄子这道菜超级下饭，茄子豆角都很软烂了，拌饭超赞。

特别的味道：

在饭店里吃过，味道挺好的，应当很好吃，可以做成红烧的，味道更佳。

做法简单：

可以无意中焖出来，食材简单，只需放了大酱、白砂糖、洋葱、小葱和香菜即可。

建议

白砂糖：一定要放，可以中和咸味，吃出回甜，也可以收汁，留汁拌饭吃。

火候：茄子豆角炒匀后，加入适量的开水焖煮约20分钟，确保茄子软烂。

调味：一般不用放盐，因为大酱较咸，只需放一点葱和香菜即可上桌。

综上所述，排骨豆里放茄子不仅味道好，而且做法简单，是一道非常受欢迎的家常菜。