菠菜怎么收

菠菜可以通过以下几种方式进行收获：

割收法

秋季菠菜：在下午2点多阳光充足时，用镰刀从根部割下，避免在早晨露水未干时割，以减少水分流失。

春季菠菜：当株高达到20~25厘米时，可以用菜刀沿地割起，然后扎把上市。

拔收法

少量需求：可以用剪刀从根部直接剪下。

大量需求：可以直接将根部拔断，不需要将根部全部挖出。

预处理方法

摘叶：收获后要摘掉枯叶、死叶、病叶等，以保持菠菜的品质。

捆扎：用绳子将处理好的菠菜捆扎起来，便于运输和储存。

浸水：晚上可以将捆好的菠菜根部泡入水中，让菠菜吸收水分，这样可以使菠菜再次生长并变得鲜亮。

贮藏方法

预冷：采收后的菠菜应先进行预处理，如摘除黄枯叶，留部分短根，并处理干净，然后捆成把，放在阴凉处降温预贮。

气调贮藏：将成把的菠菜用塑料薄膜包裹起来后，装入人工气调库内贮藏，以延长保鲜期。

销售与运输

清洗：在销售前，可以将菠菜在清水池中轻轻淋洗，去掉污泥。