绿豆莲藕粉陈皮

绿豆莲藕粉陈皮汤的制作方法

简介：

绿豆莲藕粉陈皮汤是一款营养丰富、口感清爽的养生汤品。它结合了绿豆的清热解毒、莲藕的粉糯香甜以及陈皮的理气健脾功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其在夏季饮用，可起到清热解暑的效果。

所需材料：

绿豆：适量

莲藕：适量

陈皮：适量

猪骨/鸡脚/排骨：适量（根据个人口味选择）

姜片：适量

盐：适量

所需工具：

锅

搅拌器

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 绿豆提前一晚泡发，以便煲烂。

2. 莲藕切块或切片，根据个人喜好选择。

3. 陈皮用温水泡软，如果使用广陈皮则需去除白囊。

4. 猪骨、鸡脚或排骨洗净，焯水去沫。

* 制作过程：

1. 将泡发好的绿豆、切好的莲藕、泡软的陈皮、焯水后的猪骨（或鸡脚、排骨）以及姜片放入锅中。

2. 加入足够的水，大火煮开后转小火慢煲。

3. 煲至绿豆烂熟，莲藕粉糯，猪骨（或鸡脚、排骨）酥软，根据个人口味调整盐量。